Метка: Хлеб

Сен302024 by Екатерина Лукашова

<?php echo esc_attr( get_the_title() ) ?>

Олжас Бектенов встретился с представителями агробизнеса

Премьер-Министр Олжас Бектенов провел расширенную встречу с представителями отечественных агропредприятий, в рамках которой были обсуждены вопросы поддержки отрасли сельского хозяйства и ход уборочной кампании. Рассмотрены меры по достижению целей, обозначенных Главой государства в Послании народу «Справедливый Казахстан: закон и порядок, экономический рост, общественный оптимизм». В ходе встречи рассмотрены подходы долгосрочной государственной поддержки субъектов АПК. В Послании народу Казахстана Глава государства особый акцент сделал на развитии бизнеса и мерах его поддержки. Устойчивое развитие АПК — это залог нашей продовольственной безопасности, и поэтому Правительство и далее продолжит поддерживать сельское хозяйство, где занято более 1 миллиона наших граждан — подчеркнул Олжас

Май182024 by Екатерина Лукашова

О хлебе насущном

Среди многих социальных вопросов, которые волнуют наших сограждан, является положение на хлебной ниве, не той, которая колышется золотом спелой пшеницы на полях, а вкусной румяной булке на наших столах. Цена хлеба и его бережное отношение в крестьянской семье всегда был вопросом жизни, а по большому счету, и чести. По отношению к хлебу оценивался характер человека, умение вести хозяйство, его деловитость, хватка или, наоборот, нерадивость. Дорогих гостей встречали с хлебом с солью, как знак особого внимания. Принимая невестку в дом, свекровь всегда ставила на стол большой каравай, давала ей нож, от того, как она его резала, оценивала ее как будущую хозяйку, хранительницу семейного очага. Хлеб считался Божьим даром, а его нечаянно упавшие крошки на пол, считалось большим грехом, поэтому

Апр122024 by Екатерина Лукашова

Акмолинщина — сердцевина целины (окончание)

Начало по ссылкам: akmolinshhina-serdcevina-celiny/ akmolinshhina-serdcevina-celiny-prodolzhenie/ akmolinshhina-serdcevina-celiny-prodolzhenie-2/ Благодаря таким кадрам, жизнь на целине скоро пустила крепкие корни. Вместе с родителями скоро подросли их дети, и пошли они по стопам старших. К примеру, вместе с Героем Социалистического Труда Ж. Дамеевым стал трудиться механизатором его сын Мираш. С Героем Социалистического Труда В. Дитюком стал работать его сын Григорий. А комбайнер совхоза «Самарский» Целиноградской области Иван Григорьевич Космыч основал целую хлеборобскую семейную династию. Вместе с ним стали работать девять его сыновей. И таких примеров можно приводить очень много. Ровестница целины, депутат Верховного Совета СССР, трактористка совхоза имени Амангельды Наталья Гелл

Апр62024 by Екатерина Лукашова

Акмолинщина — сердцевина целины. Продолжение

Продолжение. Начало по ссылкам: akmolinshhina-serdcevina-celiny/ akmolinshhina-serdcevina-celiny-prodolzhenie/ Одним из первых руководителей, кого не коснулась партийная кадровая перетряска, был первый секретарь Атбасарского райкома партии, ставший впоследствии Героем Социалистического Труда, Василий Филиппович Макарин. Несколько позже он вспоминал: «Сейчас, когда прошли годы и многое выветрилось из памяти людей, можно было бы и покрасоваться, сказать, что все мы, так или иначе вовлечённые в орбиту целины, были готовы, как кавалеристы с шашками наголо, ринуться в атаку на степное безмолвие и с ходу победить его. Но это было бы против истины. Ничуть не кривя душой, могу сказать, что в тот момент, когда мы узнали, какие дела предстоят атбасарцам, мне и моим коллегам по руководству ра

Мар262024 by Екатерина Лукашова

Акмолинщина — сердцевина целины (продолжение)

Продолжение. начало по ссылке: akmolinshhina-serdcevina-celiny/ То ли от обиды, бессилия или стыда у меня нахлынули слёзы: как и чем я объясню бригадиру, товарищам, что меня плуг не слушается? На моё счастье тут же на «хозяйке» появился помощник бригадира, и расхохотался: «Ну что, юный целинник, не покоряется степь?» Я развёл руками. «Зачем тогда ехал, если тебя даже плуг не слушается?» - произнёс он с издёвкой. Я ещё больше размазывал слёзы по щекам. Но, мудрый руководитель подошёл, по-отцовски похлопал меня по плечу, и говорит: «Я пошутил, с этим нынче все механизаторы сталкиваются. Возьми в кузове специально заточенные лемеха, замени и дело пойдёт». И сам укатил. Я так и поступил и снял один отвал. Двигатель выпрыснул страшным рёвом чёрную копоть с выхлопной и, действительно, дело

Мар172024 by Екатерина Лукашова

А целина всех накормила

Март - это для нас ещё и месяц юбилея целины. 70 лет назад, едва оправившись от тяжелейшей по потерям и разрушениям Великой Отечественной войны, страна идёт ещё на один, не имеющий аналогов подвиг, теперь уже гражданский - освоение целинных и залежных земель. Идёт, чтобы накормить народ. Восстановление разгромленных фашистами городов и сел, инфраструктуры и экономики, требовало огромных, порой нечеловеческих усилий и затрат, люди работали на износ, порой без сна и отдыха, как на фронте. И тут в полный рост встала проблема решения всевозрастаюшего продовольственного кризиса, зерна реально не хватало, его уже начали брать из неприкосновенных запасов. Вот в этот самый роковой момент, когда западные недруги уже пророчили агонию, страна сделала ставку на молодежь, ее энергию и желание быть н

Мар172024 by Екатерина Лукашова

Гражданский подвиг целинников

Как –то незаметно подошла эта дата, никак не отмеченная в наших календарях: 70 лет целине. И скорее всего, официальных торжеств по такому поводу не будет. Хотя история сохранила слова первого Президента Казахстана, сказанные им в 2004 году: «Освоение целины - большой подвиг людей старшего поколения, представителей многих братских народов». И, конечно же, мы не имеем права забывать ветеранов целины. На республиканской научной конференции об исторических аспектах освоения целинных и залежных земель в Казахстане как грандиозном социально-экономическом проекте ХХ века говорили организаторы встречи – члены Народной партии Казахстана, а также эксперты, ученые, первоцелинники из Северо-Казахстанской, Павлодарской, Костанайской, Акмолинской областей и столицы, сообщает газета Акмолинская правда

Ноя52023 by Екатерина Лукашова

Целина в сердце и памяти поколений

К 45-летию книги Л. И. Брежнева «Целина» Целина … Целинник – это поистине народное звание. Сплав энтузиазма, мужества и гражданского героизма, проявленные в первые годы освоения целины. Освоение целины – это грандиозный социально-экономический проект двадцатого века, аналогов которому в мировой истории не было. Целина в сердце и памяти поколений – 250 тысяч целинников удостоены высоких государственных наград. 650 из них имеют Золотую Звезду Героя Труда. Целина создала новый тип многонациональной Республики Казахстан, обеспечивающей действительную независимость и свободное развитие всем народам, так как целину осваивали все народы тогдашней огромной страны. И, как говорил многолетний лидер партийной организации Казахстана, выдающийся сын казахского народа Д. А. Кунаев, что именно

Июл222023 by Екатерина Лукашова

Инновация: хлеб по технологии «заморозки»

Компания «Шугар.kz» внедрила инновационные технологии в производстве хлеба и булочек. С деятельностью нового предприятия ознакомились представители Палаты предпринимателей Актюбинской области, а также члены отраслевых советов. Прошло больше года с момента применения технологии шоковой заморозки при производстве хлеба на предприятии. По словам основательницы предприятия Татьяны Александровой, толчком к модели европейской практики стало производство замороженного хлеба. Здесь более половины рынка хлебобулочных изделий составляют полуфабрикаты, выпеченные по технологии заморозки. Предварительно замороженные хлебобулочные изделия выпекаются сразу в продаже. Эти продукты покупают в больших количествах продовольственные супермаркеты, рестораны и кофейни. В компании считают, что продажи заморо

Июл192023 by Екатерина Лукашова

Его имя помнят хлебные нивы

Александр Иванович Бараев – академик ВАСХНИЛ, заслуженный деятель науки Казахской ССР, крупный ученый в области земледелия, лауреат Ленинской премии, Герой Социалистического Труда. В государственном архиве организована выставка, посвященная 115 –летию со дня рождения А. И. Бараева, замечательного ученого, агронома, благодаря научным исследованиям которого Казахстан стал одним из крупнейших зерносеющих государств. Родился Александр Иванович 16 июля 1908 года в Санкт-Петербурге, но детство, определившее дальнейший путь, прошло на Онежском озере, под Вытегрой/Вологодская область/. В бедном северном краю земля скудная, родила плохо. И хоть бедная почва, да своя, говорил глава семьи Иван Бараев. Он сеял рожь, получал немалые урожаи. Конечно, под посев много вносил навоза. Хорошо удобренн